Aragón (Km0 Tierra Alta): Es de tamaño reducido, de tonalidad marrón oscuro-negra, de forma ovalada y con un hueso considerable. De intenso sabor dulce, ya que es un fruto maduro. Ideal para ensaladas, xatonada, ensaladas, salpicón de mariscos y sobre la pizza. 14,80.-€/Kg

Muertas de Aragón (Km0 Tierra Alta): La oliva de Aragón se pone en lechos de sal gruesa para secar, se lava y se seca al sol. Un chorrito de aceite y son ideales para aperitivo. 16,90.-€/Kg

Muertas a la Castellana (Km0 Tierra Alta): Son muertas aliñadas con la receta Castellana. Romero, tomillo, un poco de pimentón de la Vera y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. 16,90.-€/Kg

Caspe (Km0 Tierra Alta): Oliva verde partida y aliñada solo con hinojo. Sabor amargo. 14,80.-€/Kg

Arbequina (Km0 Tierra Alta): Pequeña oliva típica de Cataluña de sabor amargo. 14,80.-€/Kg

Hojiblanca: Córdoba y Jaén. Sabor a hierbas aromáticas con ligera amargura y regusto final a almendra. 14.-€/Kg

Aloreña: De Málaga, es la primera oliva con denominación de origen. Aliñada con hinojo, tomillo y ajo. 16,90.-€/Kg

Gazpacha: Oliva Verdial picada y aliñada con vinagre de vino blanco y encurtidos (pepino, pimiento, cebolla y zanahoria). 14,80.-€/Kg

Sevillana: Autóctona de Sevilla. Oliva manzanilla de calibre grande, delicada textura y sabor suave a manzanilla. 14,80.-€/Kg

Pelotín: Autóctona de Sevilla. Oliva manzanilla de calibre pequeño, delicada textura y sabor suave a anchoa. 14,80.-€/Kg

Picantes: Sevillana aliñada con guindilla, guindilla y cayena. Sin pimientos. 14.-€/Kg

Cuquillo: Oliva de color negro-morado de tamaño pequeño e intenso sabor. Exquisita. 16,90.-€/Kg

Mix Alegría: Oliva sevillana, rellena de pimiento, pepinillos, cebollitas, pimientos, laurel y un ligero toque picante. La hace tan especial como imprescindible en tus aperitivos. 16,90.-€/Kg

No disponible: Aloreña, debido a la sequía se recogió poca, así que toda la producción ya está vendida. Habrá que esperar a la próxima cosecha.

Parpara (baja en sal): Aceituna grande, negra, sabrosa pero suave. Muy similar a la Perla del Guadalquivir. 16,90 €/Kg

Kalamata super colosal: Aceituna griega de la región de Kalamata, madura y la más grande del mercado. 19 €/Kg

Kalamata deshuesada: 20 €/Kg

Halkidiki: Aceituna verde de tamaño muy grande y forma elipsoidal con un pico que recuerda en pequeño a un limón. Tiene una textura entera y al morderla, la carne del hueso sale con mucha facilidad. 19 €/Kg

Halkidiki deshuesada: 20 €/Kg

Mix Halkidiki & Kalamata: Combinación de aceitunas Halkidiki (verdes) y Kalamata (negras) aliñadas con chili, orégano y aceite. 19 €/Kg

Mix aliñada: Combinación de aceitunas Halkidiki (verdes) y Kalamata (negras) aliñadas con pimiento verde y rojo, laurel, ajo y vinagre. Tienen un toque picante que hace que no puedas dejar de comerlas. 19 €/Kg

Thassos: Aceituna negra deshidratada (seca), más carnosa y de sabor más intenso que la morta de Aragón. 19 €/Kg

Throubes tostadas: Aceituna negra de tamaño muy grande, que se coloca en una rejilla y se le da un toque de calor, logrando una textura seca, crujiente y muy sabrosa. 20 €/Kg

Throubes: Aceituna madura de gran tamaño, de textura y sabor único. Pruébala. 19 €/Kg

Rellenas de almendra Marcona: Halkidiki deshuesada rellena de almendra 23.-€/Kg

No disponibles:

Thassos: Sabor demasiado fuerte.

Throubes tostadas: Al no alcanzar un tamaño grande debido a la sequía, al tostarla queda demasiado salada.

ACEITE DE EMPELTRE ARTESANO DE LA FAMILIA VALLESPÍ-VIDAL

● D.O. Terra Alta.

Bajo un estricto control de calidad desde su estado vegetativo hasta el de maduración y la extracción en frío, consiguiendo un aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Tanto de arbequina como de empeltre.

De este modo, podemos inscribir nuestro aceite de oliva Empeltre (conocida como de Aragón) en la Denominación de Origen (D.O.) Terra Alta.

● Aceite de arbequina artesano de la familia Vallespí- Vidal

Premiado tres años consecutivos como el mejor aceite de oliva de Terra Alta y en 2012 como el más afrutado.

En 2014, como aceite Premium, y en 2016 le conceden el sello Prestige Gold en Israel.

En 2018 y 2019 vuelve a recibir el premio al aceite más afrutado de Terra Alta.

También en 2019 consigue el premio internacional Quality Award Bronze en Londres.

Y aún vamos más allá, ya que en 2020, en el concurso internacional de aceites de oliva vírgenes extra en Japón, obtuvo la medalla de plata.

Regresamos a casa y, nuevamente, ganamos en 2021 el premio al aceite más afrutado de Terra Alta.

¡Todo un lujo a un precio más que correcto!

Garrafa 2L P.V.P: 25,2.-€/Unidad

Pasta de oliva sin aditivos ni conservantes. Ideal para utilizar como paté o para salsa (por ejemplo, una cucharada de olivada con dos o tres de aceite sobre un tomate en rodajas y queso de Burgos. ¡Deliciosa!)

● Arbequina.

● Empeltre o negra de Aragón.

● Sevillana.

PVP: 95 gr 4,30 €/unidad.